Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bu sıradışı yemekle ailenizi şaşırtın
Krep sadece kabaktan değil patlıcandan da yapılabilir.
Bu sıradışı yemekle ailenizi şaşırtın. Kreplere en sevdiğiniz sosu veya ekşi kremayı ekleyin ve doyurucu bir kahvaltı hazır.
- Patlıcan, soğan ve sarımsağı soyun.
- Patlıcanı orta rende üzerine rendeleyin, soğanı ince bir rende üzerine rendeleyin, sarımsağı bir presle sıkın.
- Yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
- Patlıcanları, soğanları, sarımsakları bir kaseye koyun, yumurta, un, tuzu ekleyip karıştırın. Hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır.
- Tavayı ısıtın, bitkisel yağla yağlayın ve krepleri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Fazla yağı emmek için krepleri bir kağıt havlu üzerine koyun.
